Bier-Spezial

Das Reinheitsgebot - Mehr darf nicht ins Bier?

Das Reinheitsgebot. | Bildquelle: picture-alliance/dpa Video

Wasser, Hopfen, Hefe, Malz

Brautradition nach dem Reinheitsgebot

Braumeister schaut zwei Biere an. | Bildquelle: BR Video

Eines der kompliziertesten Getränke

Bier, das unbekannte Wesen

500 Jahre Reinheitsgebot

Die 9.500 Jahre davor

Waffe gegen Heimbrauer

Wem nutzt das Reinheitsgebot?

Bierkrüge. | Bildquelle: picture-alliance/dpa Video

Skandal um Unkrautvernichter

Glyphosat im Bier

Biervielfalt in Deutschland und der Welt

Ein Glas Bier wird eingegossen. | Bildquelle: picture-alliance/dpa

Zig Sorten, aber nur zwei Brauverfahren

Über 1.000 Brauereien in Deutschland stellen Bier her: Von kleinen Hausbrauereien bis hin zu Konzernen, die auf dem internationalen Markt mitmischen. Die Zutaten sind durch das Reinheitsgebot vorgeschrieben und es gibt nur zwei Brauverfahren. Trotzdem hat jede Region ihre eigene Bierspezialität zu bieten.

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