Zur Haupt-Navigation der ARD.
Zum Inhalt.
Weitere ARD Online-Angebote.

19.03.2010

Das Logo von ARD.de

http://www.ard.de/-/id=501598/e59k01/index.html

Essen & Trinken

Beginn des Inhaltes


In Sternform ausgestochenen Butterplätzchen liegen auf einem gefetteten Blech und werden mit Eigelb bestrichen Foto: picture-alliance/dpa

Weihnachtsgebäck

Plätzchen aus der "ARD-Bäckerei"

Die ARD-Bäcker bieten Ihnen klassische, internationale und exotische Plätzchenüberraschungen. Außerdem haben sie Informationen und Tipps zur Zubereitung und zu den Zutaten im Gepäck. Machen Sie Ihre Küche zur duftenden Advents-Backstube.



Italienische Panettone Foto: picture-alliance/dpa

Weihnachtsgebäck international - Rezepte aus Europa

Auch beim Plätzchenbacken lohnt sich der kulinarische Blick über den deutschen Tellerrand. Wie wäre es zum Beispiel mit englischen Mince Pies, durch die der Adventskaffee mal very british zum Five-O'Clock-Tea wird? Aber auch schwedisches Hefegebäck, griechische Mandelkekse oder eine mediterrane Plätzchen-Spezialität aus dem italienischen Kalabrien sorgen für Abwechslung. 


Zimtsterne, Pfeffernüsse und Elisenlebkuchen in einem Jutesack Foto: colourbox.com

Gewürze: Gesunde Geschmacksspender

Oft verrät schon der Name, dass manche Rezepte nicht ohne das passende Gewürz auskommen: Was wäre zum Beispiel ein Zimtstern ohne seinen aromatischen Namensgeber? Ein angenehmer Nebeneffekt der exotischen Geschmacksspender ist ihre wohltuende, gesundheitliche Wirkung. So wirkt Anis krampflösend und Ingwer kurbelt das Immunsystem an. 

 Standort:
© SWR 2010

Die Landesrundfunkanstalten der ARD: BR, HR, MDR, NDR, Radio Bremen, RBB, SR, SWR, WDR,
Weitere Einrichtungen und Kooperationen: ARD Digital, ARTE, PHOENIX, 3sat, KI.KA, DLF/ DKultur, DW